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lunedì 7 novembre 2011

Frolla di castagne con spuma di zucca


Il freddo bussa alle porte, cominciano le ricette invernali! Una frolla di castagne accoglie una spuma alla zucca. Un dessert? No, un antipasto alternativo...

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Questa ricetta ha partecipato al contest "Castagne al Desco" de "La Cucina Italiana" in collaborazione con la Provincia di Lucca .

lunedì 3 ottobre 2011

Capesante in crema di mango


Un finger food semplicissimo e di grande effetto. L'abbinamento molluschi e mango è un must della cucina orientale!

venerdì 16 settembre 2011