Salmone light con panure di zucca

Un secondo con salmone veloce, leggero e straordinariamente gustoso! C'è sempre bisogno di gusto anche in leggerezza!!!

Cocotte di cotechino e funghi

Reduci dalle feste di Natale? Vi è avanzato del cotechino? Ecco un'idea per riciclarlo in maniera gustosa!

Special Crispy Hot Chicken Nuggets

Pensate siano i soliti chicken nuggets?! No! E' una specialità da Forkfather!

Caserecce in crema di melanzane e speck

Inauguriamo la nuova sezione "ricette veloci"; eccovi un primo gustoso e d'effetto...a tempo record!

Whisky-avocado burger

Abbiamo reinterpretato l'hamburger a modo nostro: il gusto esotico dell'avocado accostato al classico bacon croccante, l'aroma e il corpo del whisky in abbinamento alla cipolla caramellata.

L'hamburger è una cosa seria e noi ve lo spieghiamo per bene!

Mousse al cioccolato bianco ai sapori di Persia

Un dessert delicato al cioccolato bianco dai sapori orientali di zafferano e rose.

Paccheri al ragù di triglia con melanzane alla norma

Abbiamo immaginato un incontro fra due grandi culture culinarie: la napoletana e la siciliana...e poi abbiamo reinterpretato a modo nostro!

Involtini di maiale con uva nera

Un omaggio all'autunno. Una ricetta che abbina ingredienti semplici, di solito confinati in portate differenti. Il risultato è un secondo piatto di carne dal gusto molto pieno e robusto.

Capesante in crema di mango

Un finger food semplicissimo e di grande effetto. L'abbinamento molluschi e mango è un must della cucina orientale!

Involtini di zucchina e mozzarella

Un antipasto semplice e veloce da realizzare. Potete preparararlo in anticipo e servirlo freddo.

Millefoglie di parmigiana

Una ricetta tradizionale siciliana, rivisitata in chiave finger food!

Involtini di trota e asparagi al pepe rosa

Un secondo di pesce in cui il pepe rosa armonizza  la delicatezza dei filetti di trota e degli asparagi con la freschezza del limone.