Pizza pere, taleggio e crudo #pizzaebirraamemipiaci

Pensavate fossimo spariti??? E invece no!
La coppia di TheForkfather torna con un particolare abbinamento pizza-birra con il quale partecipiamo all'iniziativa Birra&Pizza, promossa da Assobirra.

Special Crispy Hot Chicken Nuggets

Pensate siano i soliti chicken nuggets?! No! E' una specialità da Forkfather!

Mousse al cioccolato bianco ai sapori di Persia

Un dessert delicato al cioccolato bianco dai sapori orientali di zafferano e rose.

Cous Cous al cioccolato con panna acida all'arancia

Un dessert molto particolare, un'alternativa esotica al classico dolce al cucchiaio. L'acidità dell'arancia completa e bilancia la dolcezza di panna e cioccolato.

Involtini di maiale con uva nera

Un omaggio all'autunno. Una ricetta che abbina ingredienti semplici, di solito confinati in portate differenti. Il risultato è un secondo piatto di carne dal gusto molto pieno e robusto.

Capesante in crema di mango

Un finger food semplicissimo e di grande effetto. L'abbinamento molluschi e mango è un must della cucina orientale!

Strozzapreti al pompelmo con mazzancolle e scampi

Un abbinamento insolito per un primo piatto fresco ed equilibrato. L'amaro acidulo del pompelmo bilancia ed esalta il sapore dei crostacei.