Cestini di pasta fillo con un morbido ripieno ispirato a un dolce tipico della tradizione americana: la cheese cake. Il caramello al balsamico spezza con una variazione che offre colore e dinamicità al piatto.
Efferati crimini culinari
mercoledì 26 ottobre 2011
Cheestini con caramello al balsamico
Cestini di pasta fillo con un morbido ripieno ispirato a un dolce tipico della tradizione americana: la cheese cake. Il caramello al balsamico spezza con una variazione che offre colore e dinamicità al piatto.
lunedì 24 ottobre 2011
Triangoli croccanti con cuore cremoso
Una ricetta golosa che combina la croccantezza della pasta fillo con un cuore cremoso di ricotta e cioccolato.
domenica 9 ottobre 2011
Tagliolini al nero con cozze e asparagi
Un abbinamento particolare che strizza l'occhio alla tradizione pugliese, reinterpretata in un primo piatto fresco e molto gustoso.
lunedì 3 ottobre 2011
Capesante in crema di mango
Un finger food semplicissimo e di grande effetto. L'abbinamento molluschi e mango è un must della cucina orientale!
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